Torta Simple y Chocolatosa

No recuerdo cuando comenzó mi historia de amor con el chocolate, esa que me dejó eternamente enamorada de ti. Aunque he sucumbido por momentos a otros amores, al final siempre me quedo contigo. En tabletas, bombones o derretido; como relleno, frío o caliente, te amo así, en todas tus presentaciones.

Parecieras estar presente en cada momento importante de mi vida, en una caja variada para aliviar una tristeza, en tortas horneadas para celebrar los cumpleaños, en postres para finalizar una cena especial, en las meriendas con amigas, en una taza cuando afuera hace frío o guardado para que sólo seas mío.

Si, soy y seré por siempre tu eterna amante, y es que para mi la felicidad es un trozo de ti.

Ingredientes:

• 1 tz. de harina leudante

• 1 tz. de azúcar

• 1/4 tz. de cacao

• 1 cda. de bicarbonato

• 1 tz. de agua mineral

• 1/4 de tz. + 1 cda. aceite vegetal

• 1 cda. de vinagre

• 1 cda. de vainilla

• Pizca de sal

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes en la batidora.

2. Pintar con aceite un molde de torta y verter la mezcla.

3. Hornear a 300 F por 40 min. o hasta pinchar con un palito y salga limpio.

4. Desmoldar la torta cuanto esté tibia.

5. Para el fudge: diluir 4 cdas. de cacao con 1/4 tz. de agua y 1/2 tz. de dulce de leche a fuego lento.

6. Decorar con el fudge.

Tips:

• Está receta es sin mayor complicación ni mucha pretensión pero siempre te dejará bien!