Jaroset (Trufas Energéticas)

Ingredientes:

• 15 dátiles
• 4 ciruelas pasas
• 1 cda. de pasitas
• 4 apricot
• 4 higos secos
• 4 cdas. de vino dulce
• 3 cdas. de nueces
• 1/2 manzana rallada por el lado delgado
• 1 cda. de canela en polvo
• 1 cda. de syrup de dátiles (opcional)

Procedimiento:

1. Se pone todo en el procesador de alimentos hasta que se forme una pasta gruesa.
2. Se saca del procesador y se deja reposar en la nevera por 2 horas.
3. Luego se hacen bolitas y se pasan por la canela para terminar de formarlas.
4. Opcional: pasarlas por pistachos o nueces molidas.

*Duran 1 mes en la nevera.